Keberagaman potensi yang ada di Kelurahan Kranggan membuat Koperasi Serba
Usaha (KSU) Cipta Boga turut peran dalam mengembangkannya.Usaha Kecil Menengah
(UKM) adalah salah satu potensi yang telah ada dalam perputaran roda ekonomi masyarakat
Kranggan. Jenis usaha yang mereka jalakan berbasis home industry antara lain usaha keripik
singkong, keripik pisang, kembang goyang, kacang sangrai dan pengrajin paper bag.
Pemberdayaan melalui pengembangan yang dilakukan Koperasi Serba Usaha (KSU) Cipta
Boga dengan cara membangun masyarakat Kranggan yang dimana pelaksaanaanya dengan
memperkenalkan berbagai jenis usaha dan produknya sudah membuat Kelurahan Kranggan
sebagai sentra oleh-oleh Tangerang Selatan tidak hanya itu saja Koperasi Seba Usaha (KSU)
Cipta Boga sudah dibeberapa kali mendapatkan undangan pada Hari Koperasi Nasional
dengan menunjukan beberapa hasil produk terbaiknya pada event tersebut.
Adapun metode yang digunakan dalam peyusunan skripsi ini dengan pendekatan
kualitatif, teknik pengumpulan data dengan cara wawancara, dan dokummentasi. Dimana
wawancara dilakukan pada kelima pelaku usaha, perangkat desa, dan pengurus Koperasi.
Pemilihan informan dilakukan secara sengaja atau dengan teknik purposive sampling.
Koperasi Serba Usaha (KSU) Cipta Boga berdiri sejak tahun 2010, pada awal
berdirinya Koperasi Serba Usaha (KSU) Cipta Boga ini pak Alwani selaku pimpinan dari
koperasi yang mengawali bagaimana awal mula koperasi ini sejak menjadi sebuah Kelompok
Usaha Bersama (KUB) dimana dari Kelompok Usaha Bersama (KUB) ini munculah berbagai
macam usaha kecil dengan munculnya usaha kecil ini pak Alwani selaku ketua kelompok ini
ingin memperbesar lagi kelompok ini menjadi sebuah koperasi. Pada akhirnya lahir Koperasi
Serba Usaha (KSU) Cipta Boga pada tanggal 08 Februari 2010, yang dimana dalam koperasi
ini adanya usaha kecil yang muncul dengan berbagai inovasi dengan kreatifitas baik yang
dimana kreatifitas dan inovasi itu lahir dengan bimbingan dari pengurus koperasi yang
dimana untuk meningkatkan penjualan dan pemasaran karena dengan inovasi baru dalam
produksi akan meningkatkan daya jual dan meningkatkan perekonomian dari pelaku usaha
kecil tersebut yang nantinya akan meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Kata Kunci : Pemberdayaan, Ekonomi masyarakat, Usaha Kecil Menengah, Koperasi